キャベツを選ぶときは次の4つのポイントをチェックしましょう 1ずっしりと重みがある 2みずみずしい外葉が付いている 3軸の切り口が新しく太すぎない 4緑色が濃い. 胡麻油 大さじ2 ダシダなければガラスープでok 小さじ2 おろしにんにくチューブ 5センチ位.